豆苗如何清洗

清洗豆苗的步驟如下：

選購新鮮的豌豆苗，選擇外觀鮮綠、葉片完整的豌豆苗，以確保口感和營養。

將豌豆苗放入清水中浸泡一段時間，以去除表面的雜質和農藥殘留。

用清水沖洗豌豆苗幾次，徹底清洗乾淨。

可以將豌豆苗的根部剪掉，然後再次用清水清洗，洗淨後控水備用。

如果需要，可以將豌豆苗放入沸水中焯燙，加入少許食鹽和食用油可以使顏色更鮮豔。

焯水後，豌豆苗顏色變軟，即可撈出瀝乾水分。