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豌豆糕吃法

豌豆糕是一種美味的傳統甜點,可以通過多種方式製作。以下是一些常見的豌豆糕做法:

基礎豌豆糕。將豌豆煮熟後去皮,用攪拌機打成泥,加入牛奶、煉乳、糖漿和黃油混合,中小火翻炒至成團狀,然後放入模具中定型切塊食用。

快速製作法。將豌豆仁煮至軟爛,加入白糖後用攪拌機打成泥,倒入保鮮盒室溫冷卻凝固後切塊享用。

豌豆黃糕。將豌豆煮熟至軟爛,加入柿餅層和白糖,冷藏後切塊。

蒸製法。將豌豆蒸熟後打成泥,加入白糖、牛奶或涼水混合,蒸熟後切塊食用。

添加輔料。也可以添加如紅棗丁、柿餅或其他果乾等輔料增加風味。

每種做法都有其獨特的風味和口感,可以根據個人喜好和食材的可用性進行選擇和調整。