豌豆角是一種美味又營養的食材，有多種方法可以烹飪。這裡提供幾種受歡迎的做法：
蒜蓉炒豌豆角。首先準備豌豆角和大蒜，豌豆角洗淨後摘去筋膜，大蒜切成蒜片或蒜末。鍋中加油，放入蒜炒出香味，再加入豌豆角快速翻炒，加少量鹽和生抽調味，可加入適量的水澱粉勾芡，炒至斷生即可出鍋。
清炒豌豆角。將豌豆角洗淨後摘去兩頭尖部和筋膜，放入沸水中焯水約一分鐘，撈出瀝乾水分。鍋中加油，放入切好的紅辣椒和蒜末翻炒，再加入焯好水的豌豆角和紅辣椒，炒至斷生，加入少許水澱粉和調味料如鹽、雞精等，快速翻炒均勻即可出鍋。
醬肉炒豌豆角。將醬肉切條，豌豆角去筋後切段，準備姜、蒜等調料。鍋中加油，先炒醬肉出油，再加入姜、蒜和其他調料如鹽、雞精等，最後加入豌豆角快速翻炒至熟透。
火腿炒豌豆角。將火腿切片，豌豆角洗淨去筋。鍋中加油，放入蔥、蒜等調料炒香，加入火腿翻炒至微黃，再加入豌豆角炒至斷生，調味後快速翻炒均勻即可。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。