象拔蚌是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。這裡提供幾種做法：
醬爆象拔蚌。將象拔蚌切片，用開水焯燙後瀝乾，用油爆炒，加入XO醬、料酒、鹽、白鬍椒粉、姜、蔥、蒜末、醬油和白糖，最後加入青紅椒炒勻。
撈汁象拔蚌。將象拔蚌去皮切片，放入冰水中，加入黃瓜仔和自製撈汁，裝盤即可。
刺身象拔蚌。直接將象拔蚌切成薄片，搭配味碟食用，適合生吃。
蒸魚豉油象拔蚌。將象拔蚌和青瓜用蒸魚豉油、海鮮醬油等調味料醃製後蒸煮。
象拔蚌煮粥。將象拔蚌肉和蚌肚加入到粥中，煮成海鮮粥。
蒜蓉冬粉蒸象拔蚌。將象拔蚌和冬粉、大蒜等放蒸鍋中蒸煮。
椒鹽炒象拔蚌。用花椒油和彩椒等調料爆炒象拔蚌。
白灼象拔蚌。將象拔蚌切片，用開水焯燙後迅速冷卻，淋上醬汁。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好和食材的新鮮度選擇適合的做法。