母豬產生的乳汁
豬奶是指母豬產生的乳汁，它是一種天然的乳製品，與牛奶、羊奶等其他動物的奶相似，具有乳白色的外觀和無特殊味道及氣味。母豬的乳房沒有乳池，因此小乳豬需要通過發出特殊聲音並吸吮母豬來刺激乳汁的分泌。母豬產奶的高峰期在小豬出生後的15至25天，其中最高峰在18至21天。豬奶的品質和營養成分在產下小乳豬時最高，隨後會逐漸降低。
豬奶的研究目前正在進行中，包括對乳脂、乳蛋白、乳糖、非脂乳固體等營養指標的測試，以及菌落總數、污染物、真菌毒素、獸藥殘留的檢測，以確保其飲用安全。此外，對豬奶樣品的殺菌消毒處理後，還會進行口感感官評定，以確定其特點。
在實際生產中，由於母豬產仔較多，有時會導致乳豬的體重較低。弱小的乳豬無法充足吸食母乳，這可能導致弱仔數量上升和死亡率增加。為了幫助這些弱仔存活，可以使用乳豬奶粉補充營養，提高它們的成活率。