豬的生腸是什麼部位

輸卵管

豬的生腸是指豬的輸卵管，它並非豬的子宮本體。生腸是豬內臟中比較乾淨的部分，沒有腥味，因此食用起來味道較好。生腸含有豐富的蛋白質、脂肪、不飽和脂肪酸、煙酸、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2，以及鉀、鎂、鈣、鐵、鋅、碘、硒等微量元素，具有潤燥、補腎、止咳和止血的功效，是一種營養價值極高的食療滋補佳品。常見的烹飪方式包括爆炒，可以使生腸味道香辣，喫起來脆嫩爽口。