豬肉是什麼意思

豬科動物家豬的肉

豬肉是豬科動物家豬的肉。

豬肉是餐桌上常見的食品之一，因其纖維細軟、結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，所以口感鮮美。豬肉可以新鮮或鹽醃的形式食用，是一種主要的食用肉類。它不僅口感好，還含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養成分，是許多文化中重要的營養來源。