豬肋排是一種美味且多汁的食材，可以通過多種方式進行料理。以下是一些常見的料理方法：
蜜汁豬肋排。首先準備一箇醬料，包括兩勺叉燒醬、蠔油、醬油、一勺白糖、一勺鹽、黑胡椒粉、米酒或料酒、蜂蜜和大蒜，攪拌均勻後塗抹在豬肋排上，醃製兩小時。之後用錫紙包裹豬肋排，放入微波爐中烤四五十分鐘，或者放入預熱至150度的烤箱中烤90分鐘。烤制過程中，可以刷上剩餘的醬料增加風味。
醃製後煎煮。將豬肋排與醃料（如醬油、糖、蒜末、辣椒粉等）拌勻後冷藏醃製4小時以上。之後將肋排取出，煎至兩面金黃，加入水燒煮約40分鐘，直至水分收幹，最後用原鍋將剩餘醃料炒香。
這些方法都能充分展現豬肋排的風味，可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法。