豬腥味怎麼去除

去除豬肉腥味的方法有多種，以下是幾種有效的方法：

焯水處理。將豬肉放入冷水中，開小火煮沸半小時，使血水和雜質浮出水面，然後倒掉水並用溫水沖洗豬肉。

浸泡法。在溫水中加入食鹽、白醋和麪粉或澱粉，將豬肉浸泡二十到三十分鐘，有助於去除血水和腥味。

茶葉或檸檬去腥法。使用茶葉或檸檬煮豬肉，茶葉和白醋的組合或檸檬都能有效去除腥味。

焯水前浸泡。在焯水前，將豬肉浸泡在常溫水中，有助於血水和腥味物質的溶解。

這些方法可根據個人口味和具體情況選擇使用。