豬舌是一種美味的食材，可以通過多種方法進行烹飪。這裏提供幾種常見的烹飪方法：
炒豬舌。首先將豬舌清洗乾淨，處理掉舌苔。切成薄片，用生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽、胡椒粉和澱粉醃製30分鐘。準備青椒、大蒜、生薑和小蔥。在鍋中加油，先將蒜、姜和辣椒炒香，再加入豬舌炒至七八分熟。之後加入青椒絲，調味，最後加入小蔥段，快速炒勻即可。
香辣豬舌。將豬舌切片，與青椒和蔥蒜一起炒。加入火鍋底料炒出紅油，然後將豬舌倒入鍋中炒至熟透，最後加入青椒翻炒斷生，根據口味加鹽和生抽。
涼拌豬舌。將豬舌清洗乾淨後，用水煮沸去腥味。撈出後颳去舌苔並切片。準備辣椒麪、蒜末、薑末、生抽、醋、蠔油、花椒油、香油、雞精和白糖調成醬料。加入切好的豬舌、香菜段、蔥段、小米辣和花生米拌勻即可。
家常豬舌。將豬舌切片，與小米椒、青辣椒、大蒜一起炒香。加入適量水和調味料（生抽、醬油、鹽），燜煮約5分鐘。最後加入蠔油、雞精，炒至收汁，放入切好的蔥，炒勻後裝盤。
以上方法各有特色，可以根據個人口味選擇適合的做法。