豬雜是什麼

豬的內臟器官

豬雜是指豬的內臟器官，包括豬心、豬肝、豬腰、豬大腸等。

豬雜適合氣血虛弱、面色萎黃、缺鐵性貧血的人羣食用。不過，對於高血壓、冠心病、肥胖、三高等特殊人羣，醫生可能會建議避免食用豬雜。豬雜不僅可以作爲食材供人們食用，還可以用於製作各種菜餚，如火爆豬雜等。