貢米是什麼

御米

貢米是中國古代封建社會時期由盛產稻米的地方精心挑選出的優質稻米，專門敬奉給皇帝享用的大米，也稱作御米。

貢米是對當地稻米的一種最高褒獎。貢米因其優良的品質和獨特的生長環境而備受推崇，例如，“石門貢米”產於陝西安康，以清澈的溪水自然灌溉，富含營養和有機生態硒。五常大米是另一種著名的貢米，產自黑龍江省五常市，因其顆粒飽滿、色澤清白透明、香氣濃郁而著名。

這些貢米通常具有以下特點：晶瑩剔透的外觀、柔韌的口感、濃郁的香氣、富含脂肪和多種營養元素。