起酥油的製作方法有多種，這裡提供幾種常見的製作方法。
使用黃油製作起酥油的步驟為：
將黃油切成小塊放入鍋中，用小火熬製。
熬煮過程中，不斷去除白色泡沫。
當黃油呈透明狀時，關火自然冷卻。
過濾後裝瓶。
使用奶製品製作的步驟為：
藏區傳統方法。將奶汁倒入特製的大桶中，用力攪動使油水分離，取出表面的脂肪層，冷卻後裝瓶。
發酵法。在木桶中裝入奶，讓奶發酵後攪拌使油狀物分離，過濾後得到起酥油。
使用豬板油製作的步驟為：
將豬板油切成小塊。
在鍋中加水，放入豬板油加熱。
開大火燒開，去除雜質。
水分蒸發後，豬油變得透明，用勺子把油舀出來裝入碗中。
冷卻後裝瓶。
這些方法各有特色，可以根據自己的食材和設備選擇合適的製作方式。