超氧化物歧化酶（SOD）的測定方法主要有化學比色法和電子順磁波譜法與核磁共振法。以下是化學比色法的操作步驟：
樣品處理。取適量待測樣品，按照一定的比例加入NBT溶液和黃嘌呤氧化酶溶液，充分混合後靜置一段時間。
加入緩衝液。向混合液中加入緩衝液，調整pH值至適宜範圍。
顯色。將混合液置於暗處靜置一段時間，期間不要晃動。
加入9%高氯酸。將高氯酸加入混合液中，迅速離心取上清液。
測量藍色複合物的量。通過分光光度計測量上清液中藍色複合物的吸光度。
化學比色法是測定SOD活性的常用方法，操作相對簡單，適用於一般實驗室。需要注意的是，這種方法可能受到外界因素的影響，實驗效果不穩定。因此，在進行SOD活性測定時，應嚴格按照操作步驟進行，並注意實驗條件的控制，以確保結果的準確性。