大屈菜，也稱為大白屈菜(Greater celandine)，是一種屬於罌粟科的多年生草本植物。
大白屈菜原產於歐洲，但被引入到北美的多個地區，包括新英格蘭。這種植物通常生長在肥沃潮濕的土壤中，常見於潮濕的草地和受干擾的地區，如路邊和柵欄。大白屈菜的花朵明亮且具有吸引力的黃色，通常在春末開放。它與白屈菜罌粟(Stylophorum diphyllum)相似，但可以通過其長而窄的種莢和較小的花朵來區分。大白屈菜的根部含有毒素，因此整個植物都有潛在的毒性。儘管如此，它的根部在傳統藥用中被用於製作藥物，主要用途包括解痙止痛、止咳平喘等。由於其強大的生長能力和廣泛的種子分布，大白屈菜具有很高的侵入性，因此在其生長地區需要嚴格管理。如果不小心攝入，可能會導致嚴重的健康問題，因此在處理大白屈菜時要格外小心。