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跺椒皮蛋

剁椒皮蛋是一道美味的菜餚,具體做法如下:

準備食材,皮蛋、剁椒、鮮醬油香醋大蒜香蔥等。

剝去皮蛋的殼,每個切成六瓣,整齊地擺在盤中。

將大蒜、香蔥、姜分別切末。

取一小碗,放入切好的蔥姜蒜末,加入一茶匙鮮味醬油和一茶匙香醋,調成汁。

炒鍋置火上,放少許油,放入兩勺剁椒小火煸香,然後將煸香的剁椒放入調料碗中。

將調好的料汁倒入皮蛋上,即可食用。

此外,也可以根據個人口味調整配料和比例,創造出符合自己口味的剁椒皮蛋。