蹋蹋菜

蹋蹋菜，也被稱為蹋菜、烏蹋菜、瓢兒菜、雪裡青等，是十字花科蕓薹屬植物塌棵菜的全草。主要分布在華東地區，有栽培。蹋蹋菜作為一種中藥材，具有疏肝健脾、滑腸通便的功效，主要用於治療肝脾不和、飲食積滯、脘腹痞滿、納呆、便秘等症狀。其性味為甘、平，可以通過炒或煮食的方式進行食用。