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車厘子是什麼意思

櫻桃的一種

車釐子其實就是櫻桃的一種,主要產於美國、加拿大、智利等美洲國家。

車釐子是英文單詞“Cherries”(櫻桃)的音譯,這種櫻桃的特點是個頭較大、皮厚,與普通櫻桃相比,其上市時間較早,有“百果第一枝”的美譽,車釐子的果色多爲暗紅色,也有紅色或黃色,新鮮的車釐子較硬,果柄較長,車釐子的營養價值豐富,含有多種抗氧化物質和微量元素,如花青素、原花青素、葉黃素、玉米黃質以及鐵離子等,這些成分有助於抗氧化、抗衰老、預防慢性病,並促進整體健康,由於其含糖量低,升糖指數只有22,因此也是糖尿病和高血壓患者的較好選擇。