「辛不合醬」的含義解析：
基本含義：根據彭祖百忌的解釋，「辛不合醬，主人不嘗」意味著在辛日不宜進行製作醬料的活動。這是因為辛日進行此類工作可能會導致製作出的醬料味道不佳，甚至容易霉變，連製作的人自己都不願意嘗試。
引申含義：
這一原則不僅限於製作醬料，還可以引申到其他發酵業和勾兌工作，即在辛日進行的活動，其成果可能連製作者都不願接受，更不用說銷售給他人。
此外，從天乾地支的角度來看，辛日的天將之神為太陰，主管婦女所用的官帷、財帛和調味。因此，辛日進行合醬等活動可能會得罪太陰，導致不利的後果。
文化背景：這一禁忌反映了中國古代對天乾地支與日常生活密切關係的理解，以及人們對特定日子吉凶的重視。通過遵循這些禁忌，古人希望能夠趨吉避凶，保證生活的順利和和諧。
綜上所述，「辛不合醬」不僅是對製作醬料活動的具體指導，也蘊含了豐富的文化意義和人們對天人關係的深刻理解。