辣根是一種常見的調味品，可以用於多種菜餚。以下是兩種辣根的常見吃法：
辣根娃娃菜。將青椒、大蔥和娃娃菜準備好，胡蘿蔔去皮切絲，大蔥和尖椒也切絲。取一些辣根放入盆中，根據個人口味加入白糖、鹽、味素和醋，攪拌均勻後加入香油以及蔥絲、胡蘿蔔絲和尖椒絲。將娃娃菜切絲，加入盆中攪拌均勻，即可食用。
辣根木耳蘸醬。首先泡發黑木耳，大約需要一兩個小時。把木耳去根撕成小塊，洗淨裝盤。用熱水焯木耳約1分鐘。準備一個小碗，擠入適量辣根，根據個人口味加入海鮮醬油和醋，攪拌均勻後即可用作蘸醬。焯好的木耳瀝乾水分後，可以用來蘸辣根醬油食用。
以上是辣根的兩種常見食用方法，辣根也可以根據個人口味搭配其他食材和調味料製作更多種類的菜餚。