上海
辣肉面是一種具有地方特色的小喫，屬於上海菜。以下是關於辣肉面的詳細信息：
起源與流行：
辣肉面起源於上海，具體起源不詳。
上海人對辣肉面的喜愛根深蒂固，它是上海自創的美食。
代表性店鋪：
“爭強飲食店”，位於楊浦，被稱爲“辣肉面之王”，起初是一箇路邊攤，後來搬到了松花江路近軍工路，被很多食客稱爲“220辣肉面”。
文化意義：
辣肉面不僅是上海的一種美食，也是上海文化的一部分，體現了上海人對美食的熱愛和追求。
綜上所述，辣肉面是上海的特色小喫，它不僅代表了上海的美食文化，也是上海人生活中不可或缺的一部分。