通心麵是什麼

通心麵，也被稱為通心粉，是一種源自義大利的麵食。

通心麵在國外是非常普遍的麵製品，在中國的一些大城市如上海、廣州、天津等也有生產。這種麵食以小麥粉為原料，經過擠壓和烘乾製成，可以空心或實心。通心麵含有豐富的營養成分，包括蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質等，而且易於消化吸收。添加不同輔料可以使通心麵的營養成分隨之變化，有助於改善貧血、增強免疫力和平衡營養吸收。