郭嘉之死的原因在歷史上存在不同的說法和解釋。根據現有的史料和搜尋結果，可以總結出以下幾點：
疾病與水土不服：
郭嘉在隨軍征討袁紹的過程中，因水土不服而生病，最終病逝。
他的死因被記載為水土不服導致的疾病，但也有學者認為這可能不是唯一原因。
曹操的忌憚：
有觀點認為，曹操對郭嘉的忌憚可能是導致郭嘉早逝的原因之一。曹操曾設計殺害了謀士許悠，郭嘉察覺到了這一點，感到不安。
曹操對郭嘉的忌憚可能源於郭嘉的智慧和對曹操決策的洞察，這可能導致曹操採取行動限制或消除潛在威脅。
過度勞累：
郭嘉在軍事行動中可能因為日夜兼程和操勞過度而病倒，最終導致健康惡化。
從中醫角度看，郭嘉可能因為過度勞累導致氣血陰陽逆亂，最終引發疾病。
綜上所述，郭嘉之死的原因可能包括水土不服導致的疾病、曹操的忌憚以及過度勞累等因素。這些因素共同作用，導致了郭嘉的早逝。然而，歷史記載的局限性使得我們難以完全確定具體原因。