關於鄭龍水的故事有很多，以下是其中兩個：
1. 鄭龍水在村里辦起了農村夜校，義務當起了掃盲班的老師。在她的帶領下，村民們相互學習、相互幫助，不僅識字了，還養成了良好的學習習慣。她自己也是掃盲班的老師，經常白天黑夜連軸轉，忙得腳不沾地。她的這種精神打動了村民，最終感動了全村人。
2. 鄭龍水老人一直積極參與村里各項公益事業，帶領婦女發展集體經濟，先後組織成立紅娘理事會、好兒媳理事會等，引導農村婦女成為家庭“半邊天”。她注重鄉風文明建設，為村里制定了“村規民約”，參與制定村民議事制度，以身作則、率先垂範，帶動全村人共同維護良好的村風民風。
這些故事展現了鄭龍水老人無私奉獻、勤勞善良的精神風貌，是她在鄉村治理中的重要貢獻。