酒吧有多種稱呼和類型，根據不同的特點和功能，可以分為以下幾類：
主酒吧：也稱為Open Bar或Main Bar，有時在國外被稱作English Pub或Cash Bar。這類酒吧通常環境優雅，裝修風格復古或簡約現代，燈光昏暗，適合聊天、聚會和放鬆。
娛樂酒吧：被稱為High Bar或Music Club，特點是時尚新穎的裝修，設有舞台、DJ、VJ等設施，以強烈的音樂節奏和演藝活動為主。
酒廊：也稱為Lounge，通常具有咖啡廳的形式特徵，一般設在酒店大堂，白天開放，主要提供飲料、咖啡和茶飲，晚上供應酒水。
服務酒吧：也稱為Service Bar，常見於餐吧中，調酒師不直接面對客人，主要負責酒水飲品的準備。
宴會酒吧：在酒店辦宴會時設立的酒吧，可以根據客人需求靈活設定吧檯位置。
此外，酒吧也有其他稱呼，如酒茇，其中「吧」是「茇」的訛傳字，指的是提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等消費場所。