酒店上座率怎麼算

酒店上座率的計算方法是將來店人數除以總餐位數，然後乘以100%。具體來說，上座率的計算公式為：

上座率 = 來店人數 ÷ 總餐位數 × 100%

此外，為了計算月平均上座率，需要將月來店人數除以（總餐位數×2餐×30日），然後乘以100%。計算公式如下：

月平均上座率 = 月來店人數 ÷ (總餐位數 × 2餐 × 30日) × 100%

這些計算方法適用於酒店餐飲部門，用於衡量餐廳的客流情況和座位利用率。上座率越高，表明座位的利用率越高，生意也就越好。