酒店品牌定位是指根據市場區隔、目標顧客需求和競爭環境，為酒店品牌在市場上確定一個獨特的、有吸引力的位置，以滿足特定消費群體的需求，並與其他酒店品牌形成差異化。品牌定位的目的是在消費者心中樹立一個鮮明的形象，使酒店品牌在眾多競爭者中脫穎而出，並通過品牌形象的塑造贏得消費者的認同和選擇。
酒店品牌定位的過程包括以下幾個方面：
市場定位：了解消費者的需求、喜好和特徵，結合酒店的長處，進行市場區隔，選準細分市場，提供差異性產品，以滿足顧客需求並獲得美譽和忠誠。
外觀設計：包括名稱、標誌、商標、建築設計、室內裝修風格等，這些都能給消費者留下深刻印象，使酒店品牌脫穎而出。
企業理念定位：塑造品牌形象，傳遞品牌文化價值觀，以及通過品牌定位與產品功能、利益的匹配，引起消費者的共鳴。
產品檔次定位：根據酒店產品的功能和利益，確定其市場定位，如中檔、高檔或奢華，以及選擇合適的競爭對手進行比較，突出產品的特性。
品牌策略定位：根據屬性和利益、質量和價格、產品用途、使用者需求和產品檔次等因素進行定位，以滿足不同消費者群體的需求。
綜上所述，酒店品牌定位是一個綜合性的過程，涉及到市場分析、產品設計、品牌形象塑造等多個方面，旨在為酒店品牌創造獨特的價值，並在競爭激烈的市場中占據有利位置。