酒桶的尺寸多樣，主要取決於酒的類型和陳釀需求。以下是一些常見的酒桶尺寸：
波爾多桶 (Barrique)：容量為225升，是葡萄酒陳釀中最常見的尺寸。這種桶剛好可以盛裝300瓶750mL的葡萄酒。
勃艮第桶 (Piece)：容量為228升，比波爾多桶多出3升。勃艮第桶的桶形比較矮胖，有利於酒泥與酒液更充分地接觸。
夏布利桶 (Feuillette)：容量為132升，是勃艮第夏布利產區的傳統橡木桶。
香檳桶：容量為205升，根據香檳產區的法規，頭汁正好可以裝滿10個香檳桶。
豬頭桶 (Hogshead)：容量為225-250升，多由美國橡木製成，通常用於熟化蘇格蘭威士忌。
雪莉桶 (Butt)：容量從475升到500升不等，其中以500升最為常見，除了用來陳釀雪莉酒，還廣泛套用於威士忌行業。
柱桶 (Puncheon)：容量為450-500升，一般使用西班牙橡木製作而成，主要用於雪莉酒行業。
其他尺寸：除了上述常見的尺寸外，還有如300升的桶型被廣泛使用於葡萄酒的陳釀。白蘭地陳釀常用的桶型尺寸為350升。
以上信息展示了酒桶尺寸的多樣性，每種尺寸都針對特定類型的酒和陳釀需求進行設計。