酒精在人體內的分解代謝主要通過肝臟中的酶系統進行，包括乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。
酒精首先被乙醇脫氫酶氧化成乙醛，然後乙醛在乙醛脫氫酶的作用下轉化成乙酸，最終轉化為二氧化碳和水。除了肝臟，酒精的代謝還可以通過皮膚和呼吸系統進行，但主要是肝臟。
在肝臟中，酒精的代謝過程中產生的乙醛和乙酸對人體有害，需要進一步代謝或排出體外。除了身體的自然代謝過程，還有一些方法可以幫助加速酒精的分解和排出，例如：
飲水。喝溫水可以幫助稀釋體內的酒精濃度，促進代謝，加速酒精排出。
飲用含糖量高的液體。如蜂蜜水、果汁等，糖分可以促進肝臟對酒精的代謝。
食用含糖量高的水果。如蘋果、梨子、甘蔗等，這些水果中的有機酸可以與酒精相互作用，促進酒精排出。
藥物輔助。在醫生指導下使用某些藥物，如鹽酸納洛酮舌下片，可以幫助加速酒精的分解。
這些方法都可以在一定程度上幫助加速酒精的分解和排出，但最重要的是適量飲酒，避免過量飲酒對身體健康造成的傷害。