酒花浸膏是什麼意思

酒花浸膏也叫啤酒花浸膏，是一種由啤酒花萃取而來的產品，具體介紹如下：

成分：以天然酒花或酒花顆粒、壓縮啤酒花為原料，採用液態CO2萃取技術生產而成，含有可以釀酒的相關核心成分，如：水阿爾法酸、貝塔酸、精油等。

性狀：為金黃色至琥珀色或深褐色的黏稠膏狀液體，具有典型的啤酒花香氣，但存在衰減期，需要冷藏保存。

作用：酒花浸膏是一種食品添加劑，在啤酒中可以起到防腐蝕、增加香味和口感的作用，使啤酒帶有濃濃的酒花香。同時，它也能提高啤酒的苦味和維持一定的泡沫。