芳香氣味 酚類化合物通常具有特殊的芳香氣味，其中包括刺激性、辛辣味和漂白水或清潔劑的味道。 苯酚是酚類化合物中最簡單的形式，常溫下能揮發，釋放出這種特殊的刺激性臭味。接觸高濃度的苯酚可能會引起頭暈、噁心、嘔吐等中毒症狀。