酥油到底是什麼

乳製品

酥油是一種乳製品，類似於黃油，是從牛奶或羊奶中提煉出的脂肪。

酥油是藏族食品中的精華，對於高原地區的居民來說非常重要。它通常被用作食用油，具有很高的營養價值，包括有益於氣血補充、五臟健康、促進消化和吸收、改善記憶力和提高腦部靈活性的功效。此外，酥油也可以用於其他行業，如加工業和製作食材。