酥油茶是什麼民族

藏族

酥油茶是藏族的一種特色飲料，它是藏族人民日常生活中不可或缺的必需品。酥油茶不僅在西藏地區廣泛飲用，而且與藏族毗鄰的一些民族也有飲用酥油茶的習慣。酥油茶的製作是將酥油和濃茶混合加工而成，具有禦寒提神醒腦、生津止渴的作用。在青藏高原的藏族地區，由於氣候寒冷乾旱，蔬菜不易生長，而茶葉易於運輸和保存，因此酥油和糌粑成爲了當地居民的主要食品之一。