酵母提取物是一種從食用酵母中提取的物質，具有多種功效和廣泛的套用領域。以下是其作用和用途的詳細信息：
在護膚品領域，酵母提取物被用作保濕、美白、修復、抗衰和抗氧化等功效的成分。它含有的胺基酸、多肽等營養物質有助於皮膚吸收，改善皮膚狀態，促進表皮角質細胞的新陳代謝，抑制黑色素生成，對皮膚有積極影響。
在醫藥領域，酵母提取物被用作調節免疫系統、治療肝病、增強抗腫瘤作用的原料。它含有的微量元素和胺基酸對提高人體免疫力、促進腸胃蠕動、改善消化系統有積極作用。
在食品工業中，酵母提取物被用作天然調味料，廣泛用於食品調味品中，以增強食物的風味。它還含有呈味的胺基酸、核苷酸、碳水化合物等成分，用於提升食品的鮮味和回味。
在動物飼料中，酵母提取物被用作添加劑，以提高營養價值和免疫力。
總的來說，酵母提取物是一種具有多重功效的天然成分，其在美容、醫藥、食品和飼料等多個領域都有著廣泛的套用。