酵母過期面發不起來怎麼辦

如果酵母過期，通常不建議使用它來發面，因爲酵母是一種活性物質，含有酵母菌。過期後，酵母菌可能會失去活性，難以繼續繁殖。此外，過期的酵母在發酵過程中可能會產生有害物質，並且會喪失特異性。因此，爲了避免對身體健康造成影響，一旦發現酵母過期，應立即停止使用，併到商城購買新的酵母。這樣做可以確保麪糰能夠正常發酵，避免因使用過期酵母而造成的不必要問題。