酸奶菌粉的保存方式主要取決於其類型和包裝說明，但通常建議的做法是將酸奶菌粉存放在冰箱中。以下是不同溫度條件下的保存方式：
冷藏保存。如果酸奶菌粉是普通類型，建議存放在冰箱的冷藏層，以保持其活性和延長保質期。
冷凍保存。對於一些特定類型的酸奶菌粉，如含有益生菌的菌粉，建議進行冷凍保存（0度以下），這有助於保持細菌的活菌數，並防止細菌繼續快速代謝產生副產物，影響製劑的口感。
注意，在使用前，應仔細閱讀產品包裝上的說明，以確定最佳的保存方法。此外，開封后的酸奶菌粉應保存在乾燥、陰涼的地方，並注意密封，避免潮溼和污染。