酸芒果做法

酸芒果的做法有多種，以下是一種常見的做法：

將青芒果洗淨，削皮後切成條狀或塊狀。

撒上適量的食鹽，醃製15至30分鐘。

醃製後，將表面的鹽分洗掉並控乾水分。

加入白糖、辣椒粉和白醋（根據個人口味），攪拌均勻。

再次醃製一段時間後即可食用。

這種做法會使芒果帶有酸甜口味，並帶有一定的辣味。可以根據個人口味調整鹽、糖和辣椒粉的比例。