醃牛肉是一種美味的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的喫法：
泡椒牛肉：將醃好的牛肉放入調好味道的泡椒中，大火煮約5分鐘，熟後加入蔥白，關火即成。
辣椒炒牛肉：將醃好的牛肉切片，與炒過的辣椒、糖醋汁一起快速翻炒至熟，加入胡椒粉和辣椒汁調味。
牛肉麪：將醃好的牛肉煮熟後切片或切丁，與煮好的麪條、牛肝湯、蘿蔔等一起煮熟，澆上湯料，撒上蒜、香菜，攪拌均勻後食用。
金山牛肉：將醃好的牛肉片與水澱粉、蛋清、嫩肉粉和鹽拌勻，與炒過的辣椒粒、香菜、麪包糠一起翻炒，盛出後撒上香菜即可。
炒牛肉：將牛肉切片，用黑胡椒粉、生抽、蠔油、料酒和食用油醃製15分鐘，加入蛋清，炒制時加入薑絲、蒜末和香菜，調味後即可食用。
醃牛肉和捲心菜砂鍋：將醃牛肉與捲心菜一起燉煮，可加入瑞士碎奶酪或切達乾酪提味。
醃牛肉和捲心菜湯：使用煮熟的醃牛肉或熟食的醃牛肉製作美味的湯，搭配沙拉和熱黃油餅乾。
醃牛肉麪條：將醃牛肉丁、奶酪和可選的蔬菜與調味好的麪條一起烹飪，適合各種口味。
自制鹹牛肉：使用新鮮的牛腩開始醃製，醃製完成後與捲心菜一起烹飪，製作成美味的晚餐。
以上各種做法可以根據個人口味進行調整和變化。