醇沉原理

醇沉原理是一種在中藥生產過程中常用的提取純化方法。該方法的原理是，先用水煎煮提取藥材，將水溶性有效成分如生物鹼、有機酸鹽、胺基酸等提取出來，同時也提取出許多水溶性雜質。然後，在提取液中加入乙醇，利用有效成分能溶於乙醇而雜質不溶於乙醇的特性，使有效成分轉溶於乙醇中，而雜質則被沉澱出來。這樣，通過固液分離，就可以去除雜質，保留藥物的有效成分，從而達到精製的目的。