醋泡花生用什麼醋

醋泡花生通常選用陳醋或米醋，有時也會使用老陳醋、香醋等。

陳醋和米醋都是不錯的選擇，能很好地改善消化不良、緩解腸胃脹滿等症狀。老陳醋和香醋也能帶來特殊的風味和營養價值。製作時，將花生米放入可以密封的容器中，倒入足夠的醋，確保花生完全浸泡，然後密封放置7~10天，這樣可以更好地提取花生的風味。不過，具體使用哪種醋，可根據個人口味和所需的效果來決定。