醋溜意思

醋溜主要有兩種含義：

醋溜 是一種烹飪方法，指的是在烹飪過程中加入適量的醋進行溜炒。

醋溜兒 是醋粉的通俗叫法，在關中地區，農家有釀醋的風俗，幾乎家家都會釀醋，因此當地人把釀醋稱為「醋」。