醪糟荷包蛋怎麼做

醪糟荷包蛋是一道美味又簡單的家常菜，主要以雞蛋、醪糟（米酒）、枸杞和紅糖為主要材料，可以通過以下步驟製作：

在鍋中加入適量的水和紅糖，加熱至水沸騰，讓紅糖完全溶解。

水開後，關火，輕輕地將雞蛋打入鍋中，讓雞蛋自然定型。

等雞蛋凝固後，放入醪糟和枸杞。

用小火慢慢煮至雞蛋熟透，同時可以根據口味加入或不加冰糖。

煮至醪糟的味道濃郁，雞蛋完全熟透即可出鍋。

可以根據個人口味調整甜度和醪糟的量。這道菜不僅美味，還具有滋補作用，非常適合早餐或作為小甜品享用。