醬油肉蒸多久

20到30分鐘

醬油肉通常需要蒸20到30分鐘。這是將醬油肉洗淨後下鍋煮十五分鐘撈出，然後切片擺在薑片上，淋上料酒後，放入蒸鍋中大火蒸製的過程。如果是使用高壓鍋，蒸20分鐘後關火燜10分鐘即可。