醬炒香螺

醬炒香螺是一道美味的菜餚，其製作方法如下：

首先需要準備好香螺、李錦記蒜蓉辣椒醬、姜、蔥、香菜。

香螺需要洗淨，可以在清水中加入少許鹽讓其吐沙，然後多次換水直到水清。

將香螺在開水中煮5分鐘，撈出後再次清洗以去除殘留的沙粒。

在鍋中加熱油，加入薑絲爆香，然後加入螺肉進行爆炒。

加入一湯勺蒜蓉辣椒醬，翻炒均勻後加入一勺醬油和少量水，燒制入味。

最後加入蔥段和香菜，翻炒均勻即可出鍋。

以上步驟完成後，一道美味的醬炒香螺就製作完成了。