醬蘿蔔是一種美味又簡單的家常小菜，可以通過多種方式食用。以下是幾種常見的醬蘿蔔做法：
基礎醬蘿蔔。首先將白蘿蔔洗淨，切去頭尾，切成連刀片，用白糖醃製30分鐘殺出水分，然後擠乾水分放入無油無水的容器中。加入調味料，如鹽、鮮橙片、小米辣、冰糖、米醋和白醋，以及適量醬油和老抽，蓋上蓋子放入冰櫃密封冷藏，讓蘿蔔更加入味。
爽脆醬蘿蔔。將白蘿蔔去皮後對半切開，連著切三下，第3刀再切斷。用白糖和食鹽抓拌均勻殺水，然後用純淨水沖洗後攥乾。將小米辣、蒜片、白糖、食鹽、乳酸菌老陳醋、小鮮侶調味汁和醬油心生混合均勻後，加入蘿蔔中，靜置30分鐘左右。
風味醬蘿蔔。首先將蘿蔔洗淨切成條，用鹽醃漬2小時以上，擠掉水分。然後將蘿蔔條曬乾，與蒜片、姜條混合，倒入燒開後涼卻的醬油和白糖混合液，以及爆香的花椒、辣椒和香葉。最後加入白酒攪拌均勻後放入冰櫃冷藏一天後即可食用。
醬香味濃郁的蘿蔔片。將白蘿蔔切成片，用鹽醃20分鐘。準備紅辣椒、蒜片和生薑片，調一個醬汁，加入生抽、陳醋和素蚝油。醃好的蘿蔔倒入醬汁中，加入蒜片、生薑片和辣椒圈，以及香菜，攪拌均勻後冷藏一夜。
以上方法均可製作出美味可口的醬蘿蔔，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。