土耳其特色餐 包括多 種令人印象深刻的美食。以下是 詳 細介 紹：
梅 澤(Meze)。 這是一 種包含各 種冷菜和 熱菜的精 選拼 盤，通常作 為 開胃菜享用， 包括蔬菜、豆 類、 醬料、 優酪乳和 乳酪等。
土耳其烤肉(Kebap)。 這是土耳其最受 歡迎的 菜餚之一， 包括烤肉串和烤肉排， 風味 獨特。
土耳其披 薩(Pide)。 這是一 種在 當地非常受 歡迎的街 頭小吃，口味 豐富，深受 歡迎。
土耳其牛肚 湯(Iskenbe Corbasi)。 這是一 種 傳 統的 湯品，以牛肚 為主要成分，酒 後喝一碗可以快速 恢復精神和 體力。
土耳其 餃子(Manti)。 這是一 種 源於中 亞的 傳 統食物， 餡料通常 包括牛肉、羊肉、洋 蔥、 鹽和胡椒，有 時 還 會加入三文 魚、菠菜或 雞肉。
此外，土耳其特色餐 還 包括土耳其冰淇淋(Dondurma)、芝 痲圈(Simit)、烤栗子(Kestane)、 蘋果茶(Apple Tea)、 軟糖(Lokum)、果仁蜜 餅(Baklava)、 釀 貽 貝(Midye Dolma)、 優酪乳(Ayran)、手工糕 點(Brek)和烤羊 腸等。 這些食物不 僅美味， 還反映了土耳其 豐富的文化和 傳 統。