釉上彩餐具的危害主要有以下幾點：
釉上彩餐具在製作過程中可能加入鉛、鎘等重金屬化合物，這些物質在長期使用過程中可能會融入食物，進而進入人體，對健康造成影響。
釉上彩餐具在高溫時可能會釋放有毒有害物質，嚴重危害身體健康。
一些不良廠家為了控製成本，可能會使用重金屬比較容易遷出的瓷器染料，這些餐具在與食物接觸過程中，更可能會釋放鉛、鎘等有害金屬元素。
長期使用劣質釉上彩餐具，可能會導致重金屬元素沉積在血液中，對造血神經、腎臟等器官造成危害，甚至可能致癌。
因此，在選擇餐具時，應儘量避免選擇釉上彩餐具，特別是那些顏色鮮艷、花紋凹凸不平的產品。同時，要養成定期清洗和消毒餐具的好習慣，以保障個人健康。