釋迦鳳梨的故事講的是：
從前，在遙遠的東海岸邊，有一座龍鳳山。山上住著一位仙人，有一日，仙人摘下一隻鳳梨，剛好在人間的佛祖釋迦牟尼因思念他多年無法相見的心上人而下凡到龍鳳山仙人身邊，恰好碰到這誘人的鳳梨。釋迦牟尼在與心愛的女子分別之後便忍痛削髮，成為了和尚。心有遺憾的他看著眼前的鳳梨想起了佳人曾經甜美的笑容和她對鳳梨的喜愛。最終他離開時向仙人告辭時將鳳梨還回並表示佛祖很感恩仙人的布施。而仙人隨後就把龍鳳山的鳳梨和釋迦牟尼告別的故事講給了人們，以告誡人們不要因為愛而忘記對親人的珍惜。這個故事世代相傳，後來人們為了紀念這個故事，就把釋迦牟尼和鳳梨的形象雕刻在一起，以紀念釋迦牟尼和佳人的愛情故事。
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