野生木耳的吃法多種多樣，可以製作成不同的菜餚。以下是一些常見的做法：
木耳炒肉。將木耳焯水後瀝乾，配合醬香肉、青紅椒、芹菜和蒜頭炒制，可加入辣椒增加風味。
涼拌木耳。將木耳煮熟後與朝天椒、色拉油、食鹽、醬油、生抽、香醋、香油等調料拌勻。
黑木耳炒西芹。將黑木耳和西芹炒制，加入蒜末、生抽、香醋、香油和辣椒油等調味。
椒香木耳。將黑木耳焯水後，與小米椒、野山泡椒、白糖、鹽、雞精等調味料炒制。
素海參。用木耳製作成麵糊後，下油鍋製成「素海參」狀，再與其他食材如香菇、熟筍、素雞等一起烹飪。
這些做法都能充分展現木耳的風味，可以根據個人口味和食材的搭配進行選擇。