金包銀是一個多義詞，有多種含義：
在和田玉籽料中，金包銀是指一種特定的籽料類型，其特點是外層為黃皮或金黃皮，內層為白肉，形象地描述了這種和田玉的皮色分布形式及玉質。
金包銀也是冬青科冬青屬的落葉灌木植物，又名「崗梅」，分布於中國廣東、廣西、福建、湖南、江西等地，以及菲律賓，具有清熱解毒、消腫散瘀等功效。
在建築工程中，金包銀是一種施工工藝，指的是使用水泥和素土按一定比例混合後填築和碾壓的方法。
閩南地區有一種傳統特色小吃也被稱為金包銀，外皮薄Q彈，餡料鮮美。
在工業區或開發區建設中，金包銀指的是一種發展策略，通過政府統一規劃和建設，保留村莊居民點，改善村庄內部環境，提高農民生活水平。
在時尚領域，金包銀指的是黃金和純銀的融合，外層是真金，內層包裹著純銀。
另一種解釋是金包銀指在銀子上套個金殼，使其外觀和金飾品相似。
以上各種含義的金包銀都有其特定的文化、歷史或技術背景。